真夏のブルーベリー・ ピッキング

 地域によってフェイズは異なるものの徐々にコロナ規制が解除され、ニューヨークはゆっくりと動き始めた。とは言え、在宅勤務を継続する企業や個人が多いようで、オフィスビルは未だ閑散としている。自宅でPCや電話と向き合っているとストレスは溜まるわ、足腰は弱くなるわ、と嘆く大人たちと、夏休みに入ったのに泊りがけキャンプやイベントに行けずエネルギーが溜まる一方の子供たち。そんな時はフルーツピッキングへレッツゴー! 緑がまぶしい畑で汗をかきながら収穫するフルーツのなんと美味しいことか。たっぷり摘んでジャムにするも良し。

 今号ではコネチカットのブルーベリーピッキング農場を紹介しよう。

・いずれの農場もフルーツの熟し具合によってピッキングスケジュールが変更するため、必ず電話にて確認のこと。

・ベリー類の畑は日陰がないので帽子、サングラス、日焼け止め、手ぬぐいやタオルを忘れずに。畑ではマスクを外しても良いが受付やマーケットでは必ずマスク着用のこと。

Silverman’s Farm

電話:263-261-3306
451 Sport Hill Rd. Easton,CT 06612(カントリーマーケットとアニマルファーム)
www.silvermansfarm.com/

 8月中旬までブルーベリーとラズベリー、下旬からピーチとアップルピッキングが可能。自農場の農産物とジャムやピクルス、ベイクグッズ、近郊でとれた蜂蜜やメープルシロップなどを揃えたカントリーマーケットと、ウサギ、ヤギ、羊、バッファローがいるアニマルファームも併設されていて楽しい。手入れが良く行き届いた農場はマーケット裏側のCenter Rd.沿いにあり、コロナ対策のため係員にピッキングのルートを指示される。ブルーベリーは1カートン6ドル。ブルーベリーとラズベリーは毎日午前9時から午後4時、ピーチは火〜木曜のみ午前10時から午後4時まで。マーケットとアニマルファームは午前9時から午後5時まで。

Bishop’s Orchard

1355 Boston Post Rd. Guilford, CT06437(ファームマーケットとワイナリー)
電話:203-453-2338
https://bishopsorchards.com/

 8月中旬までブルーベリー、中旬からピーチ、下旬からラズベリー、ペア、アップルピッキングが可能。農場の場所はフルーツによって異なるためウェブサイトで確認のこと。ファーマーズマーケットでは四季折々の農産物と各種パイやパン、サンドイッチ、サラダを揃えたベーカリー&キッチンがあり、豊富な品揃えが自慢。新鮮な牛乳とフルーツで作ったアイスクリームショップと自農園のブドウで作ったワイナリーもある(現在テイスティングルームはクローズしているがワイン購入は可能)。マーケットは月〜土曜午前8時から午後7時、日曜は午後6時まで、アイスクリームショップは日〜木曜が午前11時から午後9時、金・土曜は午後10時まで。

Litchfield Hill Blueberry Farm

23 Schrowback Rd. Plymouth, CT06782
電話:860-283-9571
www.litchberry.com/

 上記2農場のようなマーケットやアニマルファーム、ワイナリーなどは無いが、その分ブルーベリーに特化した農場で品質の良さには定評がある。一口にブルーベリーと言ってもたくさん種類があり、同農場では大きさや風味が異なる8種類のブルーベリーの木が、約30エーカーの農場に1万2000本植えられている。農園周辺の眺めも素晴らしい。雷雨でない限り雨天でもピッキング可能。火〜金曜が午前8時から午後8時、土・日曜が午前9時から午後4時まで、月曜定休。

500食の応援弁当

NY日系ライオンズクラブ

14か所の医療従事者に届ける

 ニューヨーク日系ライオンズクラブが、コロナウィルスの感染拡大防止の活動の一環で5月5日から行ったGofundmeでの募金が終了した。この活動は、Covid-19と闘う日本人スタッフらに感謝と敬意、応援の気持ちを伝えるため開始されたもの。募金活動の結果、目標金額の3000ドルを上回る3555ドルが集まり、ライオンズクラブDistrict Fundationからの支援金2000ドルと合わせて合計5555ドルの資金が集まった。同クラブでは、募金してくれた人たちの大切な思いを預かる形で、コロナ禍の厳しい状況の中で老人ホームなど14の医療施設で活躍する医療従事者に約500食の応援ミールを届けた。

 この活動は、募金をしてくれた人々のほかに、厳しい環境と向き合いながら懸命に務めたエッセンシャルワーカー、特別価格で心を込めた弁当を作ってくれた協力店、高齢者の安否確認をしながら弁当を自宅に配達したボランティア、手作りマスクを作成したスタッフなど、ニューヨークで活躍する多くの日本人が関与し、それぞれの立場からの強い絆と協力により成し遂げることができた。

弁当を受け取り笑顔のベルビューホスピタル の皆さん

 同クラブは「今回の活動を通じ、この街で活躍する日本人医師・看護師とそのチームと接しました。笑顔の裏にある自信と誇りそれを覆う優しさと誠実感が印象的で、この困難な時期を乗り越える底力をリードする多くの日本人の存在に勇気をもらったのは言うまでもありません。今回の活動が成功したのは、それぞれの立場でご協力下さった皆様のお蔭です」と話し、協力してくれた人々へ感謝の意を述べた。プロジェクトの協力店は、かほる、タクメン、バヤ、別荘、ハドソンポット、ミドリヤ。

NYで唯一の本場 沖縄料理専門店

Eat Out

 今年3月、イーストビレッジにある「うみのいえ」が、ニューヨークで唯一の沖縄料理専門店としてリニューアルオープンした。リニューアルオープン直後、コロナの影響により、オンラインサイトNY農場フレッシュで沖縄料理を販売、7月アウトドア席を設けて営業再開となった。新しくできた席には沖縄ロックの音楽が流れ、常連客を始め、本場沖縄料理『命薬〜ヌチグスイ〜』に惹かれたニューヨーカーの注目を集めている。

 沖縄は「医食同源」「薬食同源」の思想で築かれた世界的にも有名な健康長寿の地域。山、海、土の自然の恵みを受けた、ミネラルやビタミンなど栄養豊富なバランスの良い食習慣、『命薬〜ヌチグスイ〜』という言葉に代表されるように、食事こそが私たちの生命を支え、健康を守る最も大事な薬であるという「医食同源」「薬食同源」の思想が根付いている。

 カルシウムやカリウムなどの疲労回復・脂肪蓄積を抑制する黒糖、免疫力や自然治癒力を高める成分が含まれる、もずくや海ぶどうなどの海藻類、沖縄の美しい海で取れたミネラル豊富な天然塩「神様の塩」を使用するなど、うみのいえの料理に使用する食材・調味料にもこだわっている。

 沖縄を代表する料理のひとつにはチャンプルーと呼ばれる、野菜、豆腐、肉などを一緒に炒めた料理がある。チャンプルーは、一品の中にビタミン、植物性・動物性タンパク質が含まれているため、一度に栄養を摂取できる料理。中でも、夏を代表する野菜のひとつであるゴーヤを使用した、ゴーヤチャンプルーは、疲労回復や感染症の予防、肌荒れ防止など、沖縄では昔から暑い夏を乗り切るための命薬であり、うみのいえでも人気の一品だ。

 うみのいえのメニューは、海ぶどう(7ドル49セント)、ゴーヤチャンプルー(13ドル)、沖縄そば(13ドル)などの本場沖縄料理を始め、唐揚げ(7ドル)や焼き鳥(2串7ドル)など、オリオンビール(12ドル)、泡盛(8ドル)、焼酎(8ドル)に合う日本の居酒屋料理も提供している。 ニューヨークにいながら、懐かしい味わいと日本の心休まるおもてなし、仕事終わりに毎日通いたくなる店である。(鈴)


うみのいえ

86 EAST  3rd Street
New York NY 10003
毎日16時から営業開始(無休)
646-654-1122
[email protected]

その10:地中海へ

ジャズピアニスト浅井岳史のエジプト旅日記

 朝5時半に目覚ましが鳴って急いで起きる。今日はエジプト9日目、最後のコンサート。明日はNYに戻るが、最後のコンサートはここから電車で3時間の地中海沿いの街、アレクサンドリアである。地元の人はここをアレックスと呼ぶ。コンサートは夜7時なのであるが、列車の予約がいっぱいで、ヤミ市で辛うじて手に入れたチケットは早朝の列車しかなかったそうだ。

 朝7時に相棒とラムゼス駅で待ち合わせ。ラムゼス? ラムゼスとは古代エジプトの精力絶倫だった王で、長生きをしたために50人の息子たちのお墓を作ったそうだ。アメリカでは避妊具の名前に使われており、昔ジェイ・レノがネタにしていた。

 地下鉄で駅に向かう。眠いのでぼーっとして乗り越してしまったが、なんとか戻って、例のごとく強烈に歩きづらい道を人混みと絶対に譲らない車を掻い潜って、隣にあるモスクの大きさに感動して写真を取りながらもギリギリで待ち合わせ場所に到着。

 さて、駅にはホームが4本しか無いものの、エジプト6回目の百戦錬磨の相棒にも我々のホームを見つけるのは大変であった。でも面白い。困っていると必ず人が助けてくれる。この朝は、軍服を着た若い男性たちがホームを教えてくれ、それが間違っていたと言ってわざわざ後から修正に来てくれた。ホームでも待っている年配の男性が教えてくれる。しかも私たちにベンチを譲ってくれようとする。

 エジプトの人は非常に親切でお互いを助ける国民らしい。では、あのぼったくりや物乞い、平気で嘘をつく商人はなんなんだろう。お金が絡むと人が変わるのか。

 ホームで待っていると凄い光景が目に入ってくる。車両はボロボロ、窓は傾いて開けっ放し、しかもドアが最初から無くて、人々はまだ動いている電車に乗り降りする。線路の上を思い荷物を持った人達が移動する。これには驚いた。

 私たちが乗る電車もそうなのかと心配していると、流石に長距離だけあって新幹線のようなまともな列車が入ってきた。ちゃんとドアもある。が、この電車、車で走れば2時間の距離を3時間かけて走る。私は勝手に「超低速鉄道」と名付けた。

 エジプトは地図で見ると分かるが、カイロから北は緑のナイルデルタである。カイロを出てしばらくすると砂漠の砂の色が緑になり畑が続く。畑のあぜ道を農夫がロバに乗って移動している。どんな小さな集落にもモスクがあり、天辺に月のマークを掲げた塔にはお祈りを放送するためのメガホンが付いている。モスクの色は緑と決まっているらしい。

 3時間後、「超低速鉄道」はアレクサンドリアに着いた。駅を出た瞬間カイロとは全く違うエジプトがあった。海からの爽やかな風を感じる。街が綺麗で人々が開放的なのだ。なんだか嬉しくなってきた。GPSで会場を探すと、Jesuit Cultural Centerと言うキリスト教の施設は徒歩で10分だ。敷地内では華やかな女子学生と猫が広場で楽しく集う。この街はイギリスの植民地であったはずで、そのためか顔立ちが西洋的な女性が混ざる。ここはみんなが楽しそうなのだ。控え室に案内され、荷物を置いた。夕方4時のサウンドチェックまでかなり時間がある。ランチじゃ!

 相棒と海まで歩く。荒々しいが綺麗な海辺に出た。これが地中海だ。この海の対岸が2週間前まで過ごしていたヨーロッパである。ルイ9世率いる第7回十字軍が南仏から出航し、このエジプトに上陸した。この夏、私は地中海をヨーロッパとアフリカ両側から眺めたのだ。

 お腹が空いていたので、海沿いのレストランに入る。メニューを見るとシーフードが美味しそうだ。早速、魚介類フライの詰め合わせ定食を注文。美味い!アレクサンドリア最高!

 これだけの海辺、西洋であれば一大ビーチリゾートになるはずであるが、ここは海に入る人がいない。相棒は水着は持ってきてはいるが、ここでビキニを着てビーチに出ると大変なことになるという。ふん、2週間前までいたコート・ダジュールではビキニどころかトップレスの女性がたくさんいた。女性がビーチに来て、さっとトップを外す。そういう女性から話しかけられて会話をしながら相手のどこに視線を持って行ったら良いか迷ったことがある(笑)。地中海の対岸で女性の肌の露出度が全然違う。おかしいなぁ。かつては同じローマ帝国であったのに、どこで変わっちゃったんだろう(笑)。

 集合までまだ時間があるので、折角来たアレクサンドリアの観光をしない訳にはいかない。相棒とふたりでUberを使って、砦とローマの劇場跡に行く。プロヴァンスのオランジュと規模は違うがほぼ同じローマの野外劇場跡がある。このエジプトがイタリアやフランスと同じローマ帝国であったと言うことは今さらながら驚愕する。ここからライオンやら何やらアフリカの珍しい動物がローマのコロセウムに届けられたのだ。

 ただ、オランジュは世界中から人が集まる華やかな観光地であるが、ここは夏というのに人がほとんどいない。そして「写真撮ったら撮影料いただきますよ」と言うおばさんが中からじっと私を監視している。あの、まだ入場券買ってもいないんですけど(笑)。入る気を無くしたのは言うまでもない。資本主義ではこれを「販売機会の損失」と言う(笑)。

 夕方に会場に戻る。そこで驚きがあった。今夜の会場は、あのウッディー・アレンの映画「カイロの紫のバラ」の撮影に使われたイタリアン・シアターである。映画のスクリーンから主人公が飛び出てくるあのシーンを今も強烈に覚えている。神様ありがとう!(続く)

浅井岳史(ピアニスト&作曲家)www.takeshiasai.com

クイックUSAアメリカの人事部(11)

人事評価制度についてのQ&A その1

 7月9日に開催されたQuick USA社 x Kintone社共催のウェビナーに登壇をさせて頂いた際に寄せられたご質問への回答をQ&A方式にてご紹介させていただきます。

Q1. 弊社は工場のある製造会社のため、ブルーカラー社員が多くいます。 何かを案内する際は会社のEメールアドレスもないうえ、英語だけではなくスペイン語での2か国語表記と手間がかかります。CDCやOSHAなどのコロナ関連のサインを多く掲載しているも、数の多さに掲示物を見てくれる社員も減ってきています。会社のEメールがないブルーカラー社員も含めて社内で効率良く情報を共有できる方法があれば教えていただきたいです。

A. 法律に則った情報提供を行うために職場内にきちんと掲示をしている現状の対応は素晴らしいです。今後、情報伝達方法の効率化を図る上で考えられる工夫としては以下の4つが挙げられます。

(1) E-mailアドレスを提供して、情報のUpdateを行う

(2) Face to Faceの会議を隔週、もしくは重要な情報が更新された際に設定する

(3) Mobile Platform(アプリ)を使用する

(4) Digital Screen/Digital Signageのような、電子看板を設置する

 能動的に掲示板まで行かないと情報の更新がされないという状況を、受動的に情報が入る、もしくは能動的であってもより目に入りやすい環境にすることが考えられます。

Q2. 弊社は現在リモートワークは強い社員の希望がない限り行っておりません。極力オフィスへ戻す形で対策を取っております。以前にリモートワークを頻繁に希望する社員のリモートワーク中のパフォーマンスが落ちていると報告が上がりました。自宅で長く業務をしていると色々な理由で無意識にパフォーマンス低下が始まってしまうのかもしれません。このパフォーマンス低下を防ぐために、どのような対策が良いのでしょうか?

A 在宅勤務におけるパフォーマンス低下の理由としては、集中しづらい、モチベーションが低下する等が考えられますが、基本的にはオフィスに出社をしている際にも同様の特性があったかと思います。出社をしていた際には見えにくかった行動上の問題点が、在宅勤務では顕著にみられるようになったということです。

 対応としては、業務プロセスを可視化し、進捗具合をモニターしてゆくことが考えられますが、パフォーマンスが低下してきているのであれば、まずはその点を従業員に伝えることが重要です。

 意図せず行っていたコミュニケーションが取れなくなり、会社との意識面での結びつきが薄れ、モチベーションが低下することも十分考えられます。マネージメントから積極的にコミュニケーションをとるようにすることも重要と考えます。(続く)

(榊原将 HR Linqs, Inc. President)

www.919usa.com

編集後記 7月25日号

みなさん、こんにちは。ニューヨークで今月14日、新型コロナウイルスに感染して亡くなった日本人アーティスト、飯塚国雄さん(81、本紙25日号既報)について、アート・ディレクターの百田(ひゃくだ)かずこさんが、今週号で追悼記事を書いている。それによると、今から6年前、日本クラブの本多康子ディレクターから飯塚さんに戦後の1950年代から70年代にかけて日本からニューヨークに渡ってきた芸術家たちの展覧会はどうかと打診があった。ついてはニューヨーク日本人美術家協会(JAANY)ゆかりの作家たちとその作品を広く紹介したいということだったそうだ。そこで2014年6月19日からの4週間、日本ギャラリーでの「海を渡ってきた芸術家たち」展では、福田春人・福田隆之・飯塚国雄・木村利三郎・小西雪村・満志子・宮本和子・森本洋充・ロス郁子・作山畯治・佐藤正明・篠原有司男・末村敬三・分嶋健介・和田スティーブら15人の作品が展観された。この評判が功を奏し、翌15年、同様の企画展パートⅡが開催され、川島猛をはじめとする総勢25人の作家作品が展示され、2回のアーティストトークも盛況であった。飯塚さんはこの時期、JAANY創設時のコンセプト「在米日本人作家の支援」を日系美術史上に残るイベントとして結実させたのだと百田さんは書いている。飯塚さんは1961年、貨客船サントス丸に乗って西海岸に上陸。ニューヨークにやってきたのは64年だった。その後永住権を取得し、ニューヨークの「アート・スチューデント・リーグ」彫刻スクールで教鞭を執った。73年ニューヨーク日本人美術家協会を創立し、初代会長となる。医師だった母親の愛を注がれて母子で育ち、渡米前の結婚後に探し充てたまだ見ぬ父親が被爆者であったことを知り、反核がアート活動の根源となった。95年ニューヨークの国連本部で反核個展「われわれはどこへ向うのか」展を開催。その重いテーマ性から社会派作家とも称されるが、恋人や愛をテーマにした作品も多く残しており、すべてが人間主義に貫かれていた。98年に紺綬褒章を受賞。カラオケで歌を歌うのが好きだった飯塚さん。本紙オフィスにも飯塚さんから寄贈を受けた版画「ブルックリンブリッジの恋人たち」(2003年)が大事に所蔵されている。アーティストを引き寄せる街ニューヨークで、これからも日本人、日系人アーティストたちの活躍を紙面を通して見守っていきたい。それでは、みなさんよい週末を。(「週刊NY生活」発行人兼CEO三浦良一)

【今週の紙面の主なニュース】(2020年7月25日号)

(1)違反者に営業停止命令  1面
(2)1週間で3回ペンキかける 1面
(3)ハイラインがオープン  2面
(4)日本クラブアート公募展 3面
(5)通勤電車にスーパーヒーロー 4面
(6)ペンキかけが止まらない  5面
(7)生き生きイーツ       8面
(8)SOHO板張りアートに思う  9面
(9)画家 飯塚国雄の死を悼む  10面
(10)コーヒーソーダがNYで人気  11面

違反3回で 営業停止に

NY市経済再開第4フェーズ

屋外営業規則を無視
レストランに順守求める

 ニューヨーク市は20日から経済再開の第4段階(フェーズ4)に入った。最大収容人数の3分の1以下にするなどの人数制限のもとで動物園や植物園、屋外でのアートやエンターテイメントの活動が許可された。4つの動物園とニューヨーク植物園は7月下旬に、ブルックリン植物園は8月初めに再開の予定だ。野球の試合などプロスポーツ競技も無観客であれば再開でき、映画の製作なども可能になった。

 屋内での団体活動と宗教集会は、最大50人まで、かつ最大収容人数の3分の1以下を条件に許可された。しかしジムや映画館、美術館は引き続き閉鎖、他地域ではフェーズ4で許可されたモール、レストランの屋内での食事も許可されていない。

 6月22日からレストランの屋外での営業が許可され、歩道や歩行者天国にして車道の利用を一時的に認める「オープン・レストラン・プログラム」で市も後押ししている。17日には同プログラムが10月31日まで延長された。しかしクイーンズのアストリアなどでは夕方から屋外に人が繰り出し、社会的距離も守られずマスクもしない人が多数見かけられるなどの事態が発生。デブラシオ市長は20日、アストリアにあるレストランBRIKの路上使用を禁止したと発表した。イーストビレッジやヘルズキッチンなどでもマスク着用や社会的距離が守られず屋外パーティーのようになっている所があるという。

 クオモ州知事は20日、こうしたことが常態化し各自治体がきちんと取り締まらない場合は飲食店を再び閉鎖するかもしれないと述べた。また、市内のレストランとバーが社会的距離を守らないなどで3回の違反をした場合、リカーライセンス剥奪さらには営業停止を命じる新たな規則「スリーストライク」制を予定通り施行すると述べた。これには食事なしでビール・酒だけを出すことを禁止する新たな規則も含まれる。

 また学校の9月からの対面授業再開については、市や州教育当局がガイドライン策定を本格化させている。クオモ知事は13日に毎日の感染率が14日間平均で5%を下回っていることを前提に社会的距離を守る、手洗いや清掃(消毒)などのガイドラインの大枠を発表している。

 すでに州の感染率は最も高いニューヨーク市でも1%ほどと低水準で推移しており、8月の第1週には詳細なガイドラインを発表する予定だ。デブラシオ市長は最初は対面授業を週に1、2回にし、他はリモート授業とするなどの段階的に進める案を表明している。

1週間で3度ペンキかけられる

BLACK LIVES MATTERの文字
「五番街を汚すな」
ある意味トランプ大統領事前批判通りに

 マンハッタン五番街にあるトランプタワー前の道路に描かれた黒人差別を批判した「ブラック・ライブズ・マター(Black Lives Matter=黒人の命も大事だ)」のスローガンが18日、前日に続きまたペンキで汚された。スローガンはデブラシオ市長も参列し今月9日に完成、ペンキをかけられたのは13日が最初で1週間で3回も起きたことになる。トランプ大統領はこのスローガンを「ラグジュアリーな五番街を汚す」と事前に批判したが、実際に五番街を暴力的に汚したのは黒人差別批判運動に反対した者たちだった。(写真は18日午後、五番街56丁目で、石黒かおる撮影)

関連記事: ペンキかけ止まらない

静かなハイラインを散歩する

16日から一般公開。入場は要予約

©UEYAMA
©MIURA

 ニューヨーク市公園局は空中庭園ハイラインを16日から再開した。同園は、新型コロナウイルスのパンデミックが始まった3月中旬から閉鎖され、約4か月ぶりのオープンとなった。再開後は、新型コロナウイルス対策として、人数制限を行っている。7月9日午前10時に第一次受け付けとして初日16日から26日までの予約がオンラインで行われた。20日以降は、2週間先ごとに予約を受け付けている。開園時間は、毎日正午から午後8時まで。

©MIURA

 入り口は、11丁目のチェルシーのガンズボルト通り1か所。マスクやフェイスカバーの着用、ソーシャル・ディスタンスなどのガイドラインの順守が求められる。23丁目までが公開されている。草木が生い茂っており、自然のままの状態を意識した高度な手入れが施されているのが分かる。ハイラインは常に混雑していることで有名だが、今は静かにプライベートな散歩を楽しむことができる。

 予約は highline.org

アート作品募集中!

日本クラブWEB公募美術展 ”Forward Together!”(7/31締切)

 ニューヨーク、ニュージャージー、コネチカットの3州にお住いのアーティストの創作活動を支援する「日本クラブWEB公募美術展」を開催いたします。日本文化紹介、日米交流、またはパンデミックの中で頑張っている皆さんへの応援を目的とした自作の作品(絵画、彫塑、工芸)を募集中です。優秀な15作品を日本クラブWEBギャラリー上で1ヶ月間掲載します(掲載作品には、それぞれ$1,000奨励賞付与)
▷応募受付期間:7/31(金)まで
▷会期:2020/9/17(木)〜10/14(水)
お申込み・お問い合せ:本多([email protected]