カッコいい男をNYで創る 下飼清史さん

マスターバーバー理髪師

 このほど日本からニューヨークに、プロ中のプロと言える理髪師がやってきた。下飼清史 (しもかい・きよふみ)さん(56)。北海道函館市で34年間経営した自分の店を閉めて、先月ニューヨークのヘアサロン、ミングルSOHO ニューヨークに新設された理容部門の責任者として着任した。

 北海道では札幌市役所、全日空ホテル、DAIDO生命ビルなどの理容室勤務を経て1993年に父親が経営する理容シモガイに入社、4年後に独立し、2002年には日本初のスポーツバーも開業するなど事業を拡大、2005年にワールド・バーバー・クラシック審査員なども務め、若手指導などに関わり多くの弟子たちが日本全国で活躍している。子育てに追われながらも地元コミュニティーに根差した「町の床屋さん」として若者から年配まで世代を超えた市民に愛される理容室を築き上げた。その手腕を買われて今回ニューヨーク行きが実現した。

 ニューヨークには、25歳の頃から6回も個人旅行で来てはいたが、海外勤務は初めて。5年間は「日本の理容室の素晴らしさをここNYで知ってもらうことが最大の使命」という。理容師の世界では、馴染みのお客さんが3代続いて店に来てくれたら良しとされるそうだが、下飼さんは、ひ孫まで4代の髪の毛を切ってきた。「誕生日、七五三、結婚式などその人のいい人生の記念日に寄り添える仕事です」と笑顔を見せる。イメージチェンジしたいという若者の髪をカットしたら彼女ができたと言って喜ばれたこともあるそうだ。「お客さんから、ありがとうと感謝されるのが何より嬉しいですね。理容は時代のトレンドの仕事だとは思いますが、時代の先を行くのと同時にその人に合ったスタイルを提案するための引き出しをいっぱい持っていないとダメな仕事でもあります。髪型は生き方に対するスタイルだと思います。その人の持つポテンシャルを引き出すのが仕事ですね」と話す。

 日本で培った理容師・理髪師としての本筋が背骨を貫く。日本理髪の精密さでオーソドックスな日本人ビジネスマンとして国際舞台のどこに出ても恥ずかしくない現代的なヘアスタイルはもちろんお手のものだが、流行のヘアスタイルでその人に合ったポジティブな髪型で店からプラスにして送り出すのが仕事だ。日本の本場の理容室で培ったフルシェービングも男女共に人気だという。書道五段、剣道初段、国際空手協会黒帯と多彩な特技も持ち合わせている。「理容とはカッコいい男を創る」と見つけたり。

    (三浦良一記者、写真も)

編集後記

編集後記

 みなさん、こんにちは。今週号が出て、来週号は1回新聞の発行をお休みします。週刊NY生活と「週刊」という枕詞がついていますが、厳密に言うと、週刊というより、月に4回発行(12月だけ3回)の年間47回の発行ということになります。1年間は52週あるので、新聞発行日の土曜日が5回ある月は、1回休んで、1年で5回ほど新聞が出ない週が休刊週となります。

 まあ、新聞社側の勝手な都合ですが、これは、広告主との契約に密接に関係があります。広告を毎週掲載、奇数週だけ、偶数週だけ隔週でと間に第5週が入ると、100社近いクライアントがバラバラになり計算が複雑になるので月4回と決めてます。

 この「1週間、間があく」という新聞の出ない空白の期間の感覚が、昔はそれほど長く感じなかったのですが、現代の2週間の空白は、世界情勢が日々刻々と変化している中で、なんだかとても長く、現場に戻った時に「お久しぶり~」という感覚になってしまいます。

 とは言っても、2週間は2週間で、短くも長くもなりません。休刊週にコツコツと原稿を書いても、新聞を印刷する時にはすでに記事が古くなってしまっているなんてこともあります。入学式がすでに終わっているのにその前の卒業式の記事は載せられません。ページ数は変わらないので、2週間分の原稿が団子状態で膨らむと紙面がキツくなり記事が溢れます。

 そういうわけで2週間先の紙面がどうなるかは全く分かりませんし、逆に分かっていたら新聞ではないですよね。まあ、何があっても対応できる自分で、出たとこ任せでも勝負ができるそんな自分でありたいとは常に思っていますが、さて、休刊明けはどんな世の中になっているのでしょうか。また紙面でお目にかかります。それではみなさん良い週末を。(週刊NY生活発行人兼CEO、三浦良一)

【今週の紙面の主なニュース】(2026年5月23日号)

(1)今年の夏は猛暑到来 エルニーニョ現象発生の可能性

(2)ロングアイランド鉄道 スト解除で運行再開

(3)生き生きEATS  家庭で楽しめる地中海料理

(4)WOKUNI ブロードウエーにNY2号店

(5)永住権者の国外退去と米国入国禁止令

(6)NYでダンスパレード 日本から「舞流」来米

(7)BROOKLYNのヤマモトさん

(8)ライオンキングの舞台に出演 能塚由香さん

(9)現代舞踊家、田中いづみ 作家協会の公演で新作披露

(10)ダンサー中川恵美子 世界で見るべき25人に

今年の夏は猛暑到来 エルニーニョ現象発生の可能性

 米海洋大気局(NOAA)によると、今年5〜7月にエルニーニョ現象が発生する可能性が約60%あることが分かった。強い規模に発達した場合、今年の世界平均気温は、近代観測史上最も暑かった2024年を上回る可能性が指摘されている。

 エルニーニョは、太平洋赤道域の海面水温が平年より高くなる自然現象で、世界各地の降水量や気温に大きな影響を与える。通常は地域ごとに一定の傾向が知られているが、近年はその影響が複雑化しており、専門家によれば地球温暖化の進行によって、過去のエルニーニョの経験則があてはまりにくくなっているという。

 国立大気研究センター(NCAR)のクララ・デザー博士は「過去のエルニーニョ現象が将来のエルニーニョ現象にあてはまるかを必ずしも教えてくれるとは限らない」と述べている。

 2023〜24年のエルニーニョは、過去最大級ではなかったものの、南米では深刻な被害が発生した。アマゾン流域では河川水位が120年で最低水準まで低下し、世界最大級の熱帯湿地パンタナルでは大規模火災が発生。ブラジル南部では記録的豪雨により約50万人が避難を余儀なくされた。専門家は、地球温暖化による気温上昇で大気中の水蒸気量が増え、干ばつと豪雨の双方が強まったと分析している。

 北米では、エルニーニョ現象は通常、米国南部では降水量が多くなり、北部では気温が高く乾燥した天候をもたらす。例えば、1997年に始まった非常に強いエルニーニョ現象では、カリフォルニアでは数週間にわたって激しい冬の嵐が続き、中西部と北東部では記録的な猛暑となった。しかしその後2回あった強いエルニーニョ現象の影響は北米では比較的穏やかだった。インド洋や大西洋の異常高温がエルニーニョの影響を弱めた可能性があるという。

 地球温暖化によって自然の気候変動そのものが変質しつつあり、過去のデータだけでは将来の異常気象を十分に予測できない時代に入っているというのが気候変動の科学者の共通認識となっている。今年の夏は世界的に猛暑日が多くなりそうな状況だ。

ロングアイランド鉄道 スト解除で運行再開

 ロングアイランド鉄道は、 18日の労使交渉の妥結を受けて19日正午から段階的に運行を再開した。このストは5月16日未明に開始され、約25万人の通勤客に影響を与え、都市圏の交通網に混乱をもたらした。

 労組側は3年間賃上げを見送りした見返りと生活費高騰に対応するための賃金引き上げを要求。一方、運営主体のMTAは財政負担増による運賃値上げや税負担拡大を懸念し、慎重な姿勢を崩さなかった。

 ホウクルNY州知事は記者会見で「新合意に伴う費用を賄うための運賃値上げは行われない」と述べている。週末の運休でジョン・F・ケネディ国際空港とマンハッタンとを結ぶ路線も全面運休となり、双方向で旅行客の足にも大きな影響が出た。スト突入2日前の14日未明にはイーストリバーのトンネル火災で同鉄道が翌日運休になるなど同鉄道利用客に混乱が続いた。

WOKUNI ブロードウエーにNY2号店

 「魚を見極める目利き力」を最大の売りとする東京一番フーズ(本社東京都、東証一部上場、坂本大地社長)が、海外直営店WOKUNIのニューヨーク2号店を5月12日タイムズスクエアに近いブロードウエーにオープンした。2017年のレキシントン街ミッドタウン店のオープン以来、多くのニューヨーカーに支持されてきた同日本食レストランは、「日本の食文化とおもてなしをニューヨークへ届ける」ことをコンセプトに、長崎県平戸市にある自社養殖場「長崎ファーム」から届く高品質なマグロをはじめ、日本各地から仕入れる新鮮な魚介を提供している。 

 オープニングイベント当日は、ニューヨーク総領事の片平聡大使がお祝いに駆けつけて祝辞を述べたほか式典にはコーリンの川野作織社長はじめ食品商社、取引先関係者が大勢集まり2号店の開店を祝った。坂本大地社長も来米し、テープカットセレモニーを実施した。会場では重さ100キロもある迫力ある本マグロの解体ショーも実施され、来場した大勢の招待客がマグロのさまざまな部位を使用した特別料理や、日本酒・焼酎などを立食形式で楽しんだ。

(写真上)鏡開きする坂本社長(右から3人目)、片平大使(左から2人目)とコーリンの川野社長(中央)ら関係者

 坂本社長は「当社は1996年の創業以来、泳ぎとらふぐ料理専門店『とらふぐ亭』を中心に、『本物の美味しさと安心・安全をお届けする』ことを使命として歩んでまいりました。その歩みの中で、ふぐ・まぐろなどの養殖事業にも取り組み、生産から提供までを一貫して追求する体制を築いてまいりました。創業30周年という大きな節目を迎えるこの年にニューヨーク2号店を出店できましたことは大きな喜びです。ニューヨークの皆様のご支援に感謝の気持ちをお伝えするとともに、次の未来へ向けた感謝企画・記念イベントを順次実施してまいります。ぜひご期待ください」と挨拶した。

本マグロ解体後の握り寿司は大人気

WOKUNI Broadway

1359 Broadway

Bet 36th & 37th St.

営業時間

日ー木 ランチ11:30-14:45

              ディナー 17:00-21:30

金・土 ランチ 同

    ディナー 17:00- 22:30


生き生きEATS  家庭で楽しめる地中海料理

プロに聞く、生き生きEATS(イーツ)

元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう (66)

 今月の生き生きEATは、ニューヨークで自身の会社を立ち上げ、ケータリング、イベント、プライベートシェフとして活躍している原田久美子さんに、地中海料理を紹介してただきます。長年のグラフィックデザイナーとしての経験を活かし、それぞれのイベントのテーマに寄り添った料理を提供することを得意としています。日本食をベースにしながら、世界中の多様な食文化が交差するニューヨークのフードシーンからインスピレーションを受けた、自由で柔軟なスタイルの料理を特徴としています。「地中海風と言うと難しく感じますが、調理法は日本の家庭料理の工程と何ら変わりません。今回紹介するのはニューヨークでは口にする機会の多い3品です」とのこと。では早速作りましょう!インスタグラムは@chefkumiko


◾︎チキン スブラキ


 マリネした鶏肉は簡単にフライパンで焼けますが、串に刺しグリルすればぐっと地中海風に。バックヤードグリルだとさらにおいしさアップ。

【材料】鶏胸肉 又は 皮付きもも肉

1lb(454 g)

竹串(25cm) 4〜6本

マリネ液:

ドライオレガノ 小さじ2 (1g) 

ガーリック 2片 すりおろし

フレッシュ・レモン・ジュース 60 g 

オリーブオイル 50 g

塩 10 g

ブラックペッパー ひとつまみ

作り方:

1 ボールにマリネ液を全て混ぜる。

2 鶏肉を5センチ角に切る。

3 ジプロックバッグに鶏肉とマリネ液を入れよく揉み、8時間冷蔵庫でマリネする。

4 鶏を串に刺す前に、串を30分水につけておく。

5 串に鶏肉を刺して天板に皮目を下にして並べる。この分量でだいたい4〜6本ほど出来る。

6 オーブンのブロイラーの設定をハイにして点火し、天板に並べた串を約12分程少し焦げ目がつく位まで焼く。

7 ひっくり返して皮目を4分ほど焼いて出来上がり。


◾︎ハーブライス


 余りがちなハーブが消化できる簡単ライス。パクチー、ディル等ミックスしてもオッケー。今回は土鍋を使いましたが、炊飯器やお鍋、お好きなご飯の炊き方でどうぞ。お米も他の種類でも出來ます。

【材料】

バスマティ米 2合(360ml)

水 450ml (米の1.25倍)

*炊飯器の場合はメモリの分量  

イタリアンパセリ 葉の部分 荒く刻んだもの 30g

オリーブオイル 5g

ナッツ(松の実やピスタチオ、パンプキンシード)荒く刻んだ物 20g

作り方:

1  バスマティ米を軽く洗ってザルにあげておく。

2 炊いた後に追加で入れるパセリ、ナッツを分量から少し取っておく。

3 米、少しの水、刻んだパセリ、オリーブオイル、塩、ナッツを土鍋に入れて軽く混ぜて15分ほどおく。炊飯器の場合はメモリの量の水を入れる。

4 まず中火で沸騰させ、蓋をして弱火にし12分〜20分炊く。お米によって時間が異なる。水分がなくなって炊き上がったら、蓋をしたまま15分蒸らす。

5 蒸らした後、追加分のパセリ、ナッツを入れて全体に混ぜて出来上がり。


◾︎きゅうりのザジキ


 地中海料理のサイドディッシュで必ず出てくるのがこちらのサラダ。チーズおろし器やスライサーを使えば簡単。きゅうりの水分の抜き方がコツ。抜けきっていないと水っぽくなってしまうが、硬く絞りすぎるときゅうりのフレッシュさがなくなります。

【材料】

きゅうり(ペルシアン、小さい物)

3本(230~240g)

グリークヨーグルト 160g

ガーリック 1/2片 すりおろし

ディル 葉の部分 刻んだもの 12g

塩 1g

ブラックペッパー ひとつまみ

オリーブオイル 少々

作り方:

1 きゅうりをチーズおろし器などで荒目にすりおろし、ざるにとって水分を布巾でしぼる。

2 ヨーグルト、ディルの刻んだもの、ガーリック、塩、ブラックペッパーをボウルに混ぜる。

3 その中にきゅうりを入れ混ぜる。一晩おくとさらに味が馴染む。

4 食べる時にオリーブオイルを上に少し垂らして出来上がり。

永住権者の国外退去と米国入国禁止令

 今年になってから、永住権保持者が国外退去をさせられたという記事が多くの新聞やオンライン・ニュースで報じられています。5月14日のニューヨーク・タイムズ紙の記事によると、5月7日までに約2890件が査定され、少なくとも50人の永住権者が国外退去を命じられたそうです。500件はまだ審査過程にあるとのことです。

 国外退去の対象になるのは、次のような犯罪を犯した人たちです。

・殺人や殺人未遂など重罪を犯した場合

・違法ドラッグの密輸や販売

• 売春行為や売春の斡旋をしたことがあるか

• 人身売買の陰謀を企てたことがあるか

• スパイ活動や、諜報活動、輸出管理規制違反をおこしたことがある

• テロ活動に関わったことがあるか

 上記が大半の理由ですが、その他にも軽犯罪に含まれる場合も注意が必要です。

• 小売店で、数回、商品の万引きをして逮捕されたことがある

• 政府への反対抗議デモに参加したことがある

• 飲酒運転で数回逮捕されたことがある

飲酒運転で1回ぐらいの逮捕ですと大目に見られることもあるようですが、複数回の違反は退去の対象になる恐れが大きいです。

 永住権保持者でさえ国外退去の対象になるほどですから、現在永住権を申請している途中の人たちは、要注意です。まず重罪を犯した人たちが永住権取得は無理ということは理解されていると思います。ただし、飲酒運転や万引き行為は軽犯罪ということで大丈夫と思っていられるかもしれませんが、軽犯罪と言っても軽く見ないことをお勧めします。警察から指示された通常6か月ぐらいのボランティア活動で無罪になったりしますが、法廷や警察での記録は残ります。

 また、永住権申請とは関係がないのですが、非移民ビザ申請の方々で注意をしていただきたいのは、アメリカ入国を禁止された国に商用や旅行で訪れたことがある場合です。現在、39か国の人々がアメリカ入国を完全または制限的に禁止されています。ビザ申請をしている人たちで、これらの国々に過去5年以内に行ったことがある場合、アメリカに入国できなくなる可能性があります。なお、観光での短期滞在でも禁止国からの旅行者はアメリカ入国が許されません。ワールドカップが来月アメリカで開催され、全世界からサッカーファンがワールドカップを観にくることが予想されますが、これら39か国の人々は、アメリカの入国を禁止されているので、ワールドカップにも観客として参加することができません。

(加藤恵子/ニューヨーク州弁護士)

NYでダンスパレード 日本から「舞流」来米

ストリートダンスイベントで世界最大級

ジャパン・ビレッジでも演技

 マンハッタンで16日、世界最大級のストリートダンスイベント「ニューヨーク・ダンスパレード」が開催され、日本からダンスパフォーマンスグループ「舞流」が参加した。

(写真上)特設ステージで舞台を披露する舞流

 同イベントは毎年5月にニューヨーク市内で行われ、世界各国から1万人以上のダンサーと150を超える団体が集結。伝統舞踊からヒップホップ、ラテン、アフリカンダンスまで、多彩なジャンルのパフォーマーが街を練り歩く国際色豊かな祭典として知られている。

 今年のパレードは正午にマンハッタンの6番街17丁目をスタートし、イーストビレッジのトンプキンスパークまで行進。午後3時からは同公園でダンスフェスティバルが開催され、各団体によるステージパフォーマンスが披露された。

 日本から参加した舞流は、日本伝統の「殺陣」と現代ダンスを融合させた独自の演出で観客を魅了。メンバーの塚原裕二、haruka、LaL、ChihaRu、澤田妃杏、KAZUMAの6人が、迫力ある剣さばきと躍動感あふれるダンス、歌を披露し、沿道の観客から大きな歓声と拍手を浴びた。またメインステージでもパフォーマンスを行い、観客席からは盛大な拍手が送られた。日本文化の殺陣を取り入れた独創的なステージは、多国籍な観客の注目を集め、会場を大いに盛り上げた。舞流のプロデューサーは谷脇有香氏。日本文化とエンターテインメントを融合させた演出も観客の注目を集めた。同パレードは、ダンスを通じて文化交流と平和を促進することを目的に開催されており、今年もニューヨークの街を熱気と歓喜で包み込んだ。

ブルックリンでも大喝采浴びる人気

 また翌17日、ブルックリンのジャパン・ビレッジで「ジャパニーズ・エンターテインメント・ショー」が開催され、多くの観客で賑わった。

 会場となったコートヤードステージでは、日本の伝統文化と現代エンターテインメントを融合させた迫力のステージが繰り広げられ、会場は熱気に包まれた。

 イベントでは、殺陣パフォーマンス、日本舞踊、よさこい、日本人シンガーによるライブなど、多彩なプログラムを披露。日本から参加した「舞流(Mairu)」による力強く華やかなダンスパフォーマンス=写真・ayako moriyama=は観客の視線を釘付けにし、よさこいチーム「kazanami」は躍動感あふれる演舞で大きな拍手を浴びた。

 また、日本人シンガー・KAZUMAによるライブステージでは、会場の観客も一体となって盛り上がり、手拍子や歓声が飛び交う場面も見られた。

 さらに、スペシャルゲストとしてニューヨークで活躍するエンターテイナー、トシ・カプチーノが飛び入り参加。軽快なトークとパフォーマンスで会場をさらに沸かせ、観客から大歓声が上がった。イベントをプロデュースした谷脇氏は、「日本の魅力をニューヨークから世界へ発信したい」と語り、出演者たちも観客との交流を楽しみながらステージを盛り上げた。

 日本文化への関心が高まるニューヨークで開催された今回のショーは、伝統とエンターテインメントが融合した特別な一日となり、来場者たちは笑顔と拍手に包まれながら会場を後にした。

Desert Island Brooklynのヤマモトさん 28

 今回ご紹介するのは、コミックショップのDesert Islandです。G/Lトレインの真横という好立地に店を構え、唯一無二の存在感を放っているオルタナ系コミックショップ。漫画だけでなくアート関係の本も充実していて、行くと必ず何か新しい発見があります。お店のプロデュースを全て手掛ける店主のGabeさんはアーティストのサポートやイベントの実施にも積極的で、コミュニティの重鎮的な存在。私も何度か店頭で自分の作品を売ってもらいましたが、その後のサポートも手厚く、店頭にアーティストたちが集う理由も納得がいきます。私も気づけば9年間通い、新しい友達に知り合ったり、大好きな作品に出会ったりと、とても大切な場所なのです!

 ヤマモトレミ 89年生まれ、福岡県出身の漫画家。2017年に仕事の異動で東京からNYへ移住。日本食スーパーで社員として働きながら趣味で漫画を描いていたら楽しくなってしまい2021年に退職、漫画家として本格的に活動を開始。2023年現在ブルックリン区在住。単行本発売中!(Instagram:@Yamamotoinnyc)

ライオンキングの舞台に出演 能塚由香さん

 多くの若者が、夢を抱いて海を渡る。だが、その夢を叶えることができるのは、ほんの一握りの者たちだ。ひとかどの何者かになろうとしてやってきた者たちに待ち受けるのは、線路のない荒涼とした平原だけがただただ目の前に広がっている。地平線の向こうに、必ずや希望峰があると信じて前に進むしかない。

 能塚由香さん(33)はその、希望峰に辿り着き、夢を手にした数少ない日本人の一人だ。2025年からディズニーのライオンキングの北米ツアーに出演し、今月20日から6月7日までは、ロードアイランド州で開演する舞台に立つ。幼い頃から踊ることが大好きで、小学3年生くらいで見た東京ディズニーランドに感動して、プロのダンサーになりたいという夢を持った。

 18歳でユニバーサルスタジオジャパンのダンサーとなり2012年にニューヨークへ短期留学、帰国後はユニバーサルスタジオジャパンで再びダンサーとして数々のショーに出演した。

 2015年に再び留学でニューヨークの名門アルビン・エイリーダンススクールに入学、2年目はスカラシップを受け在籍。その後は、ディズニーとサックス・フィフスのホリデーショーに出演。3回のOビザを更新し、現在アメリカを中心に活動している。

 2022年にはナショナルツアー「パリのアメリカ人」と「南太平洋」に出演。23年には「CATS」北米ツアーで白猫のヴィクトリア役で出演。24年フロリダのディズニーワールドのシンデレラ城前で行われるクリスマスショーに出演。昨年からライオンキングの北米公演に出演して活躍するプロのダンサーだ。

 ライオンキング出演に至る経緯は「長かったと言えば長い道のりでしたが、アジア人としてここに辿り着いた経緯は早かったとも思います。私はとても恵まれていると思います」と振り返る。オーディションを受け始めたのは2020年から。初めて受けた時、最終審査まで進んで、自分にもいつかはチャンスがあると確信した。だがそれからが長かった。8回目に向けて心を入れ替えていたとき、11月になってキャスティングからオファーが来た。そして、2024年12月末からリハーサルが始まった。

 能塚さんの毎日は、ツアーを始めてからは、ホテルとシアターの行き来という日々が続いている。空いた時間は、身体のメンテナンスを受けたりクラスを受けたりまとめてご飯を作ったりの毎日。「今はツアーで各地をまわっていますが、いつかはまたニューヨークに戻って毎日自分のベッドで寝て、そこから仕事でパフォーマンスに行くという生活をしたいです」と話す。積み上げてきた実績がそれを実現させる日が必ず来るに違いない。(三浦良一記者、写真は本人提供)