カテゴリー: Eat Out

　イーストビレッジにある老舗寿司店「波崎（ＨＡＳＡＫＩ）」（東９丁目２１０番地）の中庭ガーデンがこのほど完成した。ガーデンの片側の黒い石壁全体に滝のせせらぎが涼しく、コーナーには日本から造園家を呼んで造った石灯籠のある日 […]

　今年５月にマンハッタンのミッドタウン３番街34丁目と35丁目の東側に開店したラーメン店「Shuya」は、クラシックな醤油ラーメン（18ドル）、あっさりした柚子塩ラーメン（19ドル）、スパイシー味噌ラーメン（20ドル)な […]

　トライベッカに近いＳＯＨＯにオープンした焼肉のＡ５和牛専門店「肉亭ふたご」は、焼肉ふたごの姉妹店。肉亭は東京新宿、本郷、軽井沢に３店舗あり、ニューヨークは初出店。親会社のＦＴＧは日本国内全国に焼肉チェーン１００店舗を経 […]

　店の奥のダイニングに入るといきなり椰子の木のごとくそびえる巨大な蚊取り線香のオブジェが目に飛び込んでくる。マンハッタンの中で今最も先端を行くロウアーイーストサイドにこのほど開店した居酒屋割烹bbfは、サムライママやＢＯ […]

  マンハッタンのミッドタウンに２００６年開店したベンジャミン ステーキハウスは、ＵＳＤＡ(アメリカ農務省)の最上級グレード「プライム」に認定されたビーフを独自の製法で28日以上長期熟成し、高温デッキブロイラーで一気に外 […]

 　ニューヨークのＡＭＡＮＥでミシュラン1つ星を獲得した東京レストランツファクトリー株式会社（渡邉仁社長）が、和食の素晴らしさを世界へ発信するため、新たな和食レストラン「ＷＡＮＯ」（東44丁目２４５番地）を立ち […]

　ミッドタウンに中国の伝統的な火鍋と日本の寿司を中心とした革新的なラグジュアリーレストラン「Raosu Hotpot & Sushi」が６月15日オープンした。落ち着いた雰囲気の店内で上質な料理の数々を一人69ド […]

　マンハッタンのミッドタウン西35丁目に２０２１年秋オープンした「変なホテル」。その１階にある「五助-秋光」は、カウンター寿司席８席、ダイニング席26席のほか、貸切宴会のできる屋外ダイニングエリア14席を持つ落ち着いた和 […]

　創業寛政元年（１７８９年）、11代将軍徳川家斉の頃、麻布永坂高稲荷下に創業した更科蕎麦。そば一筋に２３０年、来店客の「口福」のために、継続と革新を続けている。江戸からの伝統と文化である「そば」を現代でも美味しく食べても […]

　日本固有の魚種である日本産ブリは、脂乗りがよく濃厚な味わいであるとともに引き締まった身質で、鮮度もよく、安心、安全な生産、加工、流通工程を経ていてハマチの名前で広く親しまれている魚だ。このハマチをもっと海外、とりわけ米 […]

　ミッドタウンウエストの53丁目に昨年オープンしたフレンチレストラン「ラ・グランド・ブーシュリー」。メニューにはフランスの伝統料理や本格肉料理、豊富なワインリストやカクテルを揃えている。 　豪華なインテリアが目を引く４０ […]