おまかせ 96ドル　中庭で一流の寿司HASAKI

　イーストビレッジにある老舗寿司店「波崎（ＨＡＳＡＫＩ）」（東９丁目２１０番地）の中庭ガーデンがこのほど完成した。ガーデンの片側の黒い石壁全体に滝のせせらぎが涼しく、コーナーには日本から造園家を呼んで造った石灯籠のある日本庭園。ここの空間には、ニューヨークの喧騒を忘れさせてくれる和の静寂さが漂っている。

　中庭ガーデンへは、店内の奥にあるドアを開けて屋外の別室につながる小道を通り、２席がけ、４席がけ、グループ席、ロマンチックディナー席の計18席があり、ここで波崎自慢の寿司を楽しむことができる。

　寿司はテーブル席では波崎にぎり（45ドル）と特選にぎり（76ドル）、カウンター席では礒田直人シェフのおまかせ（12貫）が96ドルで食べられる。また日替わりのサイドのスペシャルメニューもお得で、金曜のスペシャル生牡蠣６ピース15ドルがおすすめだ。波崎の店名の由来はオーナーの八木ボンさんの生まれ故郷から名付けられ１９８４年に開店した。「日本直送の魚でにぎる一流の味を手頃な値段で食べていただだける」（八木氏）がこの店のコンセプトだ。美味しいお寿司を「ニューヨークの寿司相場」の半額以下で、しかも日本庭園風の中庭で楽しめるのもなかなか風情のあるＥＡＴＯＵＴの景色だ。デリバリーのお寿司各種も素晴らしい。

（写真上）テイクアウト、デリバリーも充実の内容