もうすぐ春!ウエストチェスターと近郊のセントパトリックデー

 セントパトリックデーはアイルランドの守護聖人、聖パトリックを祝う日で、本国では彼の命日に当たる3月17日が祝日となっている。米国に移民したアイルランド人が祖国を思って3月17日前後の週末に集まりパレードを行い、飲んで食 […]

地下鉄の治安に赤信号

女性が標的相次ぐ どうやって身を守るか  マンハッタンの地下鉄にて女性を標的にした事件が2件相次いで起きている。   最初の事件はワシントンハイツの181ストリート駅にて、真夜中過ぎに女性が前腕を刺される事件が発生。警察 […]

ハマチの魅力を大胆に

 日本固有の魚種である日本産ブリは、脂乗りがよく濃厚な味わいであるとともに引き締まった身質で、鮮度もよく、安心、安全な生産、加工、流通工程を経ていてハマチの名前で広く親しまれている魚だ。このハマチをもっと海外、とりわけ米 […]