週刊NY生活ウェブ版

プロに聞く、生き生きEATS（イーツ）元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう　（55）　今月の生き生きＥＡＴＳは、日本の女子プロレス黄金時代にその名を刻んだＪＢエンジェルズの山崎五紀さんがニューヨークで経営する […]

　トライベッカに近いＳＯＨＯにオープンした焼肉のＡ５和牛専門店「肉亭ふたご」は、焼肉ふたごの姉妹店。肉亭は東京新宿、本郷、軽井沢に３店舗あり、ニューヨークは初出店。親会社のＦＴＧは日本国内全国に焼肉チェーン１００店舗を経 […]

プロに聞く、生き生きEATS（イーツ）元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう　（54）　今回は、ニューヨーク、ニュージャージーで栄養士をしながら健康に良い和食「薬膳」の普及に努めている富岡美智子さんに薬膳をテー […]

プロに聞く、生き生きEATS（イーツ）元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう　（53）　今回は、この春ロウアーイーストサイドに開店した居酒屋割烹bbfの飯田二郎料理長に、夏の季節にぴったりのビールに合う小皿３品 […]

プロに聞く、生き生きEATS（イーツ）元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう　（52）　ニューヨークのイーストビレッジにある蕎麦屋は、手打ち十割蕎麦を出す店として知られる蕎麦処の銘店。今回は蕎麦を使った料理２品 […]

プロに聞く、生き生きEATS（イーツ）元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう　（47）　今月の生き生きＥＡＴＳは　ブルックリンの日本食レストラン和参とa-unのオーナーシェフとして活躍する櫻井覚三郎 […]

五番街に移転し、新店舗　株式会社源吉兆庵ホールディングス(本社：岡山県岡山市、岡田憲明)は、４月にニューヨーク５番街店をオープンする。その新店舗完成の報道関係者へのお披露目内覧会とテープカットが６日行われた。　同店は […]

ＴＩＣレストラングループの寄付金、高木さん手渡す　ニューヨークのＴＩＣレストラングループ（八木秀峰ボン社長）は２月６日、石川県酒造組合に能登半島地震被災蔵元支援のための寄付金１万７７６２ドル24セントを寄贈したが（本紙 […]

プロに聞く、生き生きEATS（イーツ）元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう　（46）　元小野寺の寿司シェフ、鈴木一成（かずしげ）料理長（35)に、今回は、サワラの味噌幽庵焼き、トリュフ香るだし巻き卵、しめ鯖の […]

　店の奥のダイニングに入るといきなり椰子の木のごとくそびえる巨大な蚊取り線香のオブジェが目に飛び込んでくる。マンハッタンの中で今最も先端を行くロウアーイーストサイドにこのほど開店した居酒屋割烹bbfは、サムライママやＢＯ […]

市内日系12レストランがメニューで協力今月15日から３月14日まで　　２月15日（木）から３月14日（木）までの１か月間、日本産水産物の消費とインバウンド観光を促進するため、ニューヨーク日本総領事館主催のレストランキ […]

NY州はわずか３店　ローカルビジネスのレビューサイトyelpは、11年目となる恒例の「訪れるべき米国内のレストラン１００店」を発表し、ニューヨーク州内では３店が選ばれた。創設20年の同サイトは、消費者が主にオンラインで […]