週刊NY生活ウェブ版

プロに聞く、生き生きEATS（イーツ）元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう　（9）　今号ではお正月にぴったりのお料理をＮＹ料理界の第一線で活躍する山田勲さんに紹介して頂きます。丁寧に炊いた根野菜と、炒めた鶏も […]

JFOODO ポップアップレストラン SEA FOOD! 　ジェトロの食品販路促進を目的に活動するJFOODOのポップアップレストランが、８日から13日までハドソンヤードで一般向けに開催された。ＳＮＳメッセージにて届くコ […]

　パリ１区に本店を構える１９０３年創業の老舗ティールーム「アンジェリーナ」が、米国１号店をブライアントパーク近くにオープンした。この界隈にはレディＭやロイズチョコレート、再オープンしたLe Pain Quotidienな […]

EAT OUT 食　マンハッタンの老舗日本食レストラン「しんばし」が惜しまれて閉店したのが昨年夏。ミッドタウンから離れて、アッパーウエストサイドの目抜き通りブロードウエーから徒歩30秒の72丁目に、元オーナーの片山阿紀 […]

プロに聞く、生き生きEATS（イーツ）元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう　（8）　イーストビレッジの居酒屋「うみのいえ」が今年３月、本格的な沖縄料理の店「UMINOIE」として生まれ変わりました。今号では、 […]

プロに聞く、生き生きEATS（イーツ）元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう　（7）　フレンチの技術を使った和食フュージョン料理レストラン「MIFUNE」。日本が世界に誇る俳優、三船敏郎にちなんで付けられた店名 […]

Mt. Fujiレストランプロデュース秋の行楽帰り、紅葉のベストシーズン野外結婚式会場で月夜の食事　昨年、創業50周年を迎えたMt.Fuji レストラン本店(オーナー　多田貴将・ナンシー藤田夫妻) にて、昨年5月に […]

　西14丁目と７番街のコーナー近くで毎日24時間営業する「ザ・ドーナツ・パブ」の前を通りかかると、ガラス越しに見えた大きく派手なドーナツに釘付けになった。１９６４年創業、古き良き時代の趣のあるネオンサイン、カウンターとバ […]

プロに聞く、生き生きEATS（イーツ）元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう　（6）　ＮＹ流おもてなしをテーマに料理教室にイベントやセミナー、そして現在オンラインで世界から料理好きが参加する「バーチャルサロン」 […]

日本食がいっぱい！　イーストビレッジに日本あり。かつてマンハッタンの前衛的なアートを愛する若者の街として、また革新的な公民権運動やアナキーな自由を愛する人々の集積地として知られたエリアは今、マンハッタンの中でも、安全で […]

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プロに聞く、生き生きEATS（イーツ）元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう　（5）　私は美容食をブログ、インスタグラム、集英社OurAgeの連載で紹介しています。私の美容食のコンセプトは、①美肌効果が高い栄養 […]

朝、昼、晩に何を飲めばいいのか日本人の生活の知恵と工夫を　まだ暑い日が続きますが、くれぐれも水分補給を怠らないように！とは言え、いつ何を飲んだらよいのでしょうか？身近にある水分を検証しながら、夏の水分補給をおすすめさせ […]