祝い事に登場する魚といえば「鯛」を思い浮かべる人が多いだろう。
兵庫県明石市周辺で水揚げされる「明石鯛」は有名な鯛の一つ。
明石鯛は、明石海峡という場所の潮の流れやエサとなるエビやカニなどの甲殻類が豊富に育つので、旨味が強くなって格別の美味しさになるそうだ。
尚且つ、早い潮流を泳ぐことから身が引き締まるという。
スケッチをしながら細かく観察する。
背びれを広げたりウロコの形や数を数えたりする。
描いていると新鮮さがなくなるので料理していただく。
後日、新しく買い求める。作品になるまでには三匹の鯛を観察する。
数日後、夢中になって下絵に描かれているウロコを一枚一枚切り抜いていく。
切り上がると染めた和紙やパステルなどを使って、鯛の色に染めていく。
それは、まるで料理をしているかのようだ。
（くぼ・しゅう／切り絵画家／東京都在住）
