草土出版・発行 星雲社・発売 今回のテーマ「Japan Table」のもと、料理研究家、テーブルウエア・コーディネーター、食空間プランナーなど、専門家のスタイリング写真とプロフィールを紹介し、海外を拠点に活躍している先 […]
カテゴリー: 注目記事
日本の鯨食文化伝える映画を上映
映画監督 八木景子さん 映画製作・配給を行う合同会社、八木フィルムの代表として「クジラを捕獲することが環境に良い」とするドキュメンタリー映画「鯨のレストラン〜SDGsとクジラ〜(英語名:Whale Restaurant […]
久留米絣の魅力NY披露、訪日体験者が報告展示会
カラフルな現代版アレンジも 久留米絣(かすり)の芸術性と進化を探る1日限りの展示会とプレゼンテーションがニューヨークで9月26日開催された。この夏、坂田織物(福岡県八女郡広川町)に職人体験プログラムに弟子研修生として参 […]
【今週の紙面の主なニュース】(2024年9月28日号)
(1)NYの魚屋さん 首相夫人が来店 (2)滑田鬼剣舞NYに スタンディングオベーション (3)茶菴20周年 NYに抹茶ブーム お茶文化広める (4)ふろしきヨガ FLOWSHIKI セントラルパークでリラックス (5 […]
NYの魚屋さん、首相夫人が来店
豊洲からWegmans直送 岸田裕子首相夫人が22日午後、ニューヨーク市内の老舗大手スーパー、ウェグマンズを訪問し、地下の 魚屋「SAKANAYA」を視察した。同スーパー創業者のダニー・ウェグマン会長とポーラ夫人が出迎 […]
滑田鬼剣舞NYに スタンディングオベーション
The Japanese Folk Dance Institute of New York 主催 満員の客席から ユネスコの無形文化遺産にも登録されている岩手県北上市地方の郷土芸能「滑田鬼剣舞」が20日、マンハッタンに […]
茶菴20周年
NYに抹茶ブーム、お茶文化広める イーストビレッジにある日本茶屋「茶菴」が今年開店20周年となるのを記念し23日祝賀レセプションを開催した。同店オーナーの八木共子さんは「20年前に創業した当時は、日本食レストランでただ […]
ふろしきヨガ FLOWSHIKI
セントラルパークで「ああ、リラックス」 日本発のふろしきを使ったヨガ「FLOWSHIKI」のワークショップが21日セントラルパークのシープメドウで開催された。同ヨガ考案者のARICAさん(本名・田畑里佳、滋賀県大津市) […]
鎌倉シャツ、注文サロンNYに
鎌倉シャツの愛称で知られるメーカーズシャツ鎌倉(貞末奈名子社長)が9月19日(木)に完全予約制のオーダーサロン「Kamakura Shirts」をグランドセントラル駅直結のグレイバービルディング内にオープンした。201 […]
日本食レストランEXPO、NY共同貿易が主催
ブーム支える144社が参加 ニューヨーク共同貿易恒例の日本食レストランエキスポが21日、マンハッタンのメトロポリタンパビリオンで開催された。第28回目を迎える今回は、144社が参加し、パンデミック以前の活気を取り戻した […]
NY新潟県人会、35周年を祝う
花角知事ら来米 100人参加大祝賀会へ ニューヨーク新潟県人会(大坪賢次会長)は10月27日(日)午後1時からマンハッタンのエンパイアステーキでNY新潟県人会創立35周年記念式典を開催する。新潟県から花角新潟県知事をは […]
名作曲家が愛した食べるクラシック
プロに聞く、生き生きEATS(イーツ) 元気と美味しいを求めて料理の達人が腕を振るう (57) ブラームスと家族間の手紙の中でしばしば登場するのがエッグノッグです。母からブラームスに宛てた手紙の中に「昨年のクリスマスは […]












